家酿啤酒有哪些缺点?
您好，很高兴为您回答： 家酿啤酒的主要缺点如下 1、啤酒保存期受限制（一般不进行高温杀菌），但同时这又是自酿啤酒的优势所在，即口感新鲜； 2、卫生要求高，需要付出较多的人力、物力； 3、成本要高于工业大生产，可同时呢，自酿啤酒的单价也可比工业大生产的高，因为突出了个性化定制的优势。
街上卖的自酿鲜啤好不好?
街头精酿啤酒是靠谱的，是一种趋势，以后会越来越多，精酿啤酒的原料是水、麦芽、啤酒花和酵母，同时也会添加一些辅料增加风味，但不会喧宾夺主；而工业啤酒会加入大量玉米、大米、淀粉和酶制剂；这也直接导致了两者酿造成本之间的差异，由于发酵时间较长，精酿啤酒的麦芽汁浓度更高，口感更为浓郁；并且，其口味及品类也更为丰富！
街上卖的自酿鲜啤可能要比超市卖的鲜啤口感好，因为自酿啤酒可根据客户需要的口感以及酒精度酿制，可酿制多种口味，而啤酒厂所酿啤酒口味单一，酒精度固定，酒厂酿的就是大众口味，各方面都有达标，可自酿酒就不一样了，消毒条件肯定不太好，就怕有细菌的滋生，不建议买自酿啤酒
山东省自己酿啤酒可以吗?
在山东省，个人酿造啤酒是被允许的。 根据中国的法律规定，啤酒的生产和销售需要取得相应的许可证和资质，个人无法直接生产和销售啤酒。但是，在山东省，个人可以通过购买啤酒生产设备和原材料，在家中自行酿造啤酒。 需要注意的是，个人酿造啤酒需要遵守相关的法律法规和卫生标准，确保啤酒的质量和安全。同时，个人酿造啤酒也需要经过相关部门的审批和监管，确保符合相关的质量和安全标准。
自酿酒酿是不是三无产品?
是 自酿酒这种东西说句实话都是一些“三无产品”，特别是农村小作坊的自酿酒，在这些自酿酒中，就有很多商家为了牟取暴利，开始用食用酒精来进行勾兑，这也就是为什么现在很难闻到酒香的原因。
自酿酒酿确实属于三无产品。在家自酿的酒酿如果自己家食用，没问题，祸福自担。但如果未取得食品经营许可和卫生许可证，上市销售即构成违法。
